Только вперед!

В Иннополисе разработали инновационную модель для сокращения расходов на упаковку до 50%

Учёные из Иннополиса разработали инновационную модель, подразумевающую использование искусственного интеллекта, для прогнозирования свойств упаковочной плёнки при заданных параметрах.

Компании часто сталкиваются с необходимостью тестирования множества вариантов упаковки, чтобы достичь желаемых характеристик конечного продукта. Это не только требует значительных временных и финансовых ресурсов, но и увеличивает риск неудач. В таких условиях сервис ИИ, способный предсказывать характеристики полимерных плёнок, становится настоящей находкой.

Применяя данный ИИ-сервис, компании могут сократить свои расходы на 30—50%, что особенно актуально в условиях экономической нестабильности. Стоит отметить и то, что благодаря автоматизации прогнозирования, время, необходимое для создания новых образцов, значительно сокращается. Прогнозирование характеристик на ранних этапах разработки позволяет избежать ошибок и улучшить качество конечного продукта. В условиях современного рынка, где качество и скорость разработки играют ключевую роль, данные технологии являются важным фактором, влияющим на успешность ведения бизнеса.

Учёные СПбГУ разработали съедобную упаковку

Специалисты старейшего в России вуза – СПбГУ — разработали новейшие съедобные покрытия, которые будут применяться при упаковке продуктов. Последствия от применения её в качестве пищи отсутствуют. Состоят они из желатина и хитозана, а сохранность продуктов при упаковке ими достаточно высокая. Такое покрытие может спокойно использоваться при транспортировке, не нанося никакого вреда продукту.

Вкус и запах продукта после применения покрытия не изменяются, сохраняясь в первоначальном виде. В отдельности стоит отметить, что хитозан обеспечивает сильное антибактериальное действие, а это является важным плюсом.

Пока что данная разработка пригодна исключительно для покрытия овощей. Но специалисты уверяют – для иных продуктов создать аналогичное полимерное соединение не составит труда. Также группа студентов университета разработала иное покрытие – в его состав входят крахмал и каррагинан.