В Казанском федеральном университете рассказали, почему кабачки не стоит раздавать друзьям и соседям, а собирать и оставлять до весны.

В первую очередь, кабачок — хороший источник калия, которому очень важно появляться в рационе. Именно калий помогает профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, и при этом его не так просто добыть, и он плохо задерживается в организме, его недостаток нужно восполнять почаще. Больше всего калия — в кожуре кабачка и его семенах.

Мякоть же более насыщена железом, витаминами Е, РР, группы B. Здесь же много каротина, который всегда положительно влияет на зрение.

Люди по-разному готовят кабачок, и всё это в рамках нормы. Однако эксперты предупреждают, что передерживать кабачок при тепловой обработке не стоит, иначе полезные свойства улетучатся. При этом в сыром виде лучше употреблять только цукини, так как он наиболее мягкий.

Лучше всего кабачок употреблять вместе с картофелем и овощами вроде томатов, перцев, репчатого лука.

Так как кабачок — низкокалорийный, его можно употреблять при диетах и с самого детства. Хранить его нужно в тёмном прохладном и сухом месте, так он может храниться месяцами.

Казанский федеральный университет с АО «Зарубежнефть» предложили водорастворимые катализаторы, которые могут уменьшать вязкости нефти при её добыче.

Они разработали его на основе сульфата никеля и первыми создали модель каталитического акватермолиза с подобным катализатором, чтобы показать, как именно она будет использоваться в реальных условиях нефтедобычи. Такая разработка, при повсеместном использовании, может оптимизировать и удешевить паротепловые методы увеличения нефтеотдачи на месторождениях.

В работе, которую предоставили учёные, рассказывается, что систему можно отправить в пласт на глубине до 700 метров, как водный раствор.

Никель использовали, потому что он более других эффективен и практичен, лучше всех справляясь с переработкой тяжёлых компонентов нефти в лёгкие и мелкие.

Проверяли эффективность разработки на месторождении Боко де Харухо. Выбрали его не случайно — вязкость нефти здесь очень высокая, что затрудняет использование большинства классических методов нефтедобычи. Погрешность кинетической модели оказалась меньше 6,9%, что свидетельствует о высоком качестве разработки.